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泉庄豆腐皮为临沂沂水特色小吃,其薄如纸张,筋似皮条,营养价值极高。泉庄豆腐皮制作工艺精细,色泽金黄,油光发亮,是当地人招待宾客的上乘之品。长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎和软骨病的防治能力,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
美食类型:特色小吃
美食推荐:临沂市沂水县