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西瓜酱是郓城当地佐餐的小菜。其颜色红润，酱香纯正，香辣微甜。原料为鲁西南黄豆，夏季西瓜，配料为姜丝，八角，花椒，桂皮，盐。黄豆煮熟，西瓜切块。罐口封严，在阳光下暴晒，两个月后即可食用。
生产厂家信息：下载888app省郓城县大超酱菜酿造厂
商品类型：特色小吃
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