烤鸡、大盘鸡、辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、叫化鸡、宫保鸡丁、脆皮鸡、黄焖鸡、香菇焖鸡、烧雏鸡、酱鸡、罐儿野鸡、软炸鸡、小鸡炖蘑菇……从古到今，中国人对于鸡肉都有一种深深的喜爱，甚至可以说是依赖。你会听见有人说不爱吃羊肉，有人说不爱吃鱼肉，但很少有人说不爱吃鸡肉的。除了在各种宴席上，常常的看到各种鸡肉，在自家的餐桌上，鸡肉也是常客。除了鸡肉的营养丰富，可以补身体之外，鸡肉的美味也是众所周知的。也正是因为吃过的鸡肉太多，想要把鸡肉做好，让它可以召唤出食客的口水来，也是一件难事。在众多的鸡肉中，德州扒鸡一直是名列前茅，让吃过的人回味无穷。

　　德州扒鸡看起来十分有光泽，整个鸡肉的外表就像是抹了一层油，而实际上，鸡肉是在制作的过程中抹了一层蜂蜜，这就不仅使得扒鸡有了色泽，更是在口感上提高了一层。因为扒鸡用小火焖煮了6到8个小时，所以鸡肉中融入了各种香辛料的香味，并且肉质是十分的细嫩，不会出现鸡肉塞牙、咬不动的情况，不管是老人还是孩子，都很喜欢吃。

　　德州扒鸡，端上来是完整的一只鸡，用筷子稍微的一抖，就会骨肉分离了，这也是德州扒鸡的一大特点。鸡肉嫩，却不是软塌塌的没有嚼劲，咬下去，香味从肉中溢出来，唇齿间都是鸡肉的味道，香而不腻。就连扒鸡的骨头，也可以嚼一嚼，香味渗入骨髓。

几家好吃的扒鸡店：
1.德州扒鸡店（火车站店）
地址：迎宾大街358号（近火车站）
价格：网上订购比较的便宜。

2.德州扒鸡老德祥（德兴店）
地址：德兴中大道926号中心血站对面（近天衢中路）
价格：老德祥适合和家人朋友一起去吃，在网上也有实惠的套餐。
3.扒鸡美食城
地址：德城区三八路

4.李记扒鸡
地址：湖滨中大道578号

5.永盛斋扒鸡总店
地址：乐陵市振兴西路中段路北（王氏牙科旁）
价格：这种成袋包装的扒鸡就是买回去吃，或者送人都可以的。
　　除了扒鸡之外，德州还有小枣、驴肉，十分的有名气，就是我们经常听说的，德州三宝：德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。德州扒鸡不仅可以自己享受，也是送给亲朋好友的最佳选择，来德州游玩，再怎么能错过德州的美食“天下第一鸡”呢。
Tips：
1.德州扒鸡最出名的牌子就是“德州”了，如果怕买不到正宗的扒鸡，就买这个牌子好了。
2.“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”这些扒鸡品牌也是很不错的，在网上都可以查到。
3.如果离德州比较远，又想吃扒鸡的话，可以在网上订购，真空包装的扒鸡，保证了口味的同时也保证了保质期。
4.关于扒鸡的价格，不同的牌子，价格不同，另外扒鸡还分为现做现吃的，或者是真空包装的，所以在扒鸡的价格有一些的区别。